Ode Rosso Vignalta Colli Euganei, bot. 0,75lt

Area: Colli Euganei, Arquà Petrarca, Baone e Rovolon (PD)
Età dei vigneti: 20 – 25 anni
Esposizione: Sud-Ovest
Suolo: sedimentario
Tecnica di allevamento: cordone speronato

Densità d’impianto: 5.000 piante per ettaro

Rendimento per ettaro: 120 q
Varietà: Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc – Carmenère
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata con periodici rimontaggi per 2 settimane

Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere ed in botte grande di rovere

Stabilizzazione: nessuna
Servizio: 18° C
Abbinamenti: perfetto come aperitivo e come vino quotidiano
Media bottiglie prodotte: 25.000 (750 ml)
Alcool: 13,5 %